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弘光餐旅系學生烹飪愛心牛肉 與育幼院孩童歡度兒童節

2011-3-29 17:13| 發佈者: admin| 查看數: 1298| 評論數: 0

摘要: 餐旅系教授廖清池開心表示,日前獲得廠商大力贊助,希望在兒童節前夕,送給孩子一個溫馨的禮物,昨天當孩子們品嚐牛排後,也都異口同聲直呼:「真的好好吃喔」! ...
弘光餐旅系學生烹飪愛心牛肉與育幼院孩童歡度兒童節 弘光科技大學餐旅管理系40多名師生26日前往台中市光音育幼院,與孩童們享用牛排大餐。
餐旅系教授廖清池開心表示,日前獲得廠商大力贊助,希望在兒童節前夕,送給孩子一個溫馨的禮物,昨天當孩子們品嚐牛排後,也都異口同聲直呼:「真的好好吃喔」!
目前就讀餐旅系二年級、系學會會長葉洧中表示,日前發出通知鼓勵同學們踴躍參與這項有意義的活動,沒想到獲得熱烈迴響。
昨天共計有30多位學生響應,每個人從一早就開始準備食材,同時也規劃了調酒表演活動,讓育幼院的孩子可以同時體驗到視覺與味覺的饗宴。
廖清池教授則表示,日前與聯華實業、澳洲牛肉協會等單位討論能否贊助牛肉、義大利麵等食材,讓平時較少機會接觸西餐的孩子可以享用大餐,雙方討論後一拍即合。
兩家公司甚至還拍胸脯保證:「要多少給多少,千萬不要客氣」,讓他十分感動。
師生一早齊聚光音育幼院,餐旅系學生利用難得的機會,指導孩子用餐禮儀,包括刀叉擺設方式、用餐順序等。
雖然部分孩子不太能適應,但志工同學依舊不厭其煩一一指導,張姓女學生便表示:「只要從小便灌輸正確觀念,孩子長大後絕對能記得一輩子」。
負責接待的育幼院唐老師也十分感謝弘光科大犧牲假日陪孩子用餐,她直說:「這是給孩子最棒的兒童節禮物」。
不少幼童聞到陣陣的牛排香味後,也開心地大聲說:「我肚子好餓了」,讓同學們趕緊上菜,絲毫不敢怠慢這群小貴客,品嚐完後,孩子們不僅直誇好好吃,還頻頻表示「可以再多一點嗎?」
廖清池表示,希望這次活動可以拋磚引玉,吸引更多企業主加入社會公益活動,也藉此讓學生發揮本身餐旅服務的專業技術,未來關心更多的弱勢族群。

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